Cialde di Olio di Cocco Facili e Veloci
- 6 mag 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 29 set 2018
"Cialde di cereali e grassi sani. Perfetti per una colazione veloce! La ricetta è per le cialde sottili, almeno la metà delle cialde belga. Ideali con una copertura di banana affettata o altri frutti".
Preparazione 10 minuti – Cottura 5 minuti – Pronto in 15 minuti – Porzioni 8
INGREDIENTI
1 - 1/2 tazze di farina integrale di grano
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 1/2 tazze di latte, temperatura ambiente
1/3 tazza di olio di cocco vergine, sciolto
1 uovo grande, sbattuto.
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO
Preriscaldare una piastra per cialde secondo le istruzioni del produttore.
Sbattere farina, zucchero, lievito e sale insieme in una ciotola; fare un pozzo al centro della miscela di farina.
Sbattere latte, olio di cocco, uova e estratto di vaniglia insieme in un'altra ciotola; versare bene nella miscela di farina e mescolare fino a quando la pastella è appena combinata.
Mescolare la pastella in mestolo preriscaldato e cuocere fino a doratura e croccante, da 2 a 5 minuti.
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